Koruzna zloženka s salamo in šampinjoni
tjasa7 
8.257 ogledov
8.257 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
vlečeno testo
Sestavine za rumeno zmes:
4 jajca
2,5 dl jogurta
2,5 dl kisle smetane
3 dl instant polente
1,5 dl olja
malo soli
400 g kakršnekoli naribane salame (šunka, poli...)
250 g naribanega sira
konzerva šampinjonov (ali sveži šampinjoni)
Postopek
Jajca dobro zmešamo, nato jim primešamo vse preostale sestavine za rumeno zmes. Pečico prižgemo na 180 stopinj.
Vzamemo pekač velikosti 25 x 10 cm, (lahko tudi večji, vendar bo končni izdelek nižji),
nato zlagamo:
list testa, namazan z žlico olivnega olja, list testa, namazan z rumeno zmesjo,
salama, sir, gobe. Tako ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin.
Končamo z listom z olivnim oljem, nato pa z listom in rumeno zmesjo. Na vrhu lahko še dodatno posujemo instant polento, saj bo tako končni izdelek bolj hrustljav.
Pečemo 35 minut , zadnjih 5 minut lahko povišamo temperaturo, da bo skorjica bolj hrustljava.
Zrežemo in ponudimo vroče ob kakršnikoli omaki.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
