Superca, jaz sem za vegi različico namesto svinjine uporabila tofu, pa je bilo ob matevžu božansko! Njamnjam :)
Kislo zelje za začetnike II
dušeno kislo zelje s svinjskim mesom
anamarija1 
43.377 ogledov
43.377 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1,5 kg domačega kislega zelja
20 dag svinjskega kareja brez kosti(mastni del)
7 strokov česna
1 dl vode
olivno olje
Postopek
Na maščobi prepražimo nasekljan česen, dodamo kislo zelje ter na kockice narezani mastni del zrezkov, dušimo približno 15 minut , dodamo malo vode in dušimo še 10 minut , dokler voda ne izpari.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Domačemu kislemu zelju ne dodajam popra.
Domače kislo zelje lahko nadomestimo z Etinim, v tem primeru dodam malo popra.
Zraven ponudimo pražen krompir.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
22.9.2010 ob 20:10
Jah, takrat sem prašala moža kako se temu reče, da bo bolj prav, pa ne vem, če je prav. Sej ni važno, zdaj ti bom jaz po domače razložila. Običajno dam na kocke narezan pršut, po tem receptu pa sem dala mastni deli svinjskega kotleta brez kosti. Če želim, da se pri nas je meso ne sme biti mastno in ker je škoda tisto zavreči velikokrat naredim zelje s tistim "škartom". No, upam, da sem bila zdaj bolj jasna. Sej sem vedla, da se jaz ne smem fino ali fensi izraziti, ki potem je vse narobe...
lp!
član od 20055381 sporočil
Ja, točno to sem jaz včeraj našla, ko sem šla pogledat v slovar prata=pečenka.
Jau Cila kje si bila prej, odrezki to mi ni prišlo, sem pač po svoje popravljala, upam, da bo
vseeno o.k. sicer mi bo krasna Damjana popravila!
Saj že dolgo se nisem zmotila....
lp!
Punce hvala ste prav zlate!
član od 20055381 sporočil
Ker je bil domač popran, ne me vprašat kako se ga dela, ki ne znam, lahko pa se pozanimam no.
Ja, velikokrat izpostavim Etine proizvode, ker jih uporabljam od kar živim in so zame Etini proizvodi daleč najboljši! Pa nimam nič od tega, le da dobro jem in se redim....ha,ha!
lp!
Zzak, ti si mi tako simpatičen! Vedno se nasmejim ko kaj pišeš!
