Superca, jaz sem za vegi različico namesto svinjine uporabila tofu, pa je bilo ob matevžu božansko! Njamnjam :)
Kislo zelje za začetnike II
dušeno kislo zelje s svinjskim mesom
anamarija1 
42.938 ogledov
42.938 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
1,5 kg domačega kislega zelja
20 dag svinjskega kareja brez kosti(mastni del)
7 strokov česna
1 dl vode
olivno olje
Postopek
Na maščobi prepražimo nasekljan česen, dodamo kislo zelje ter na kockice narezani mastni del zrezkov, dušimo približno 15 minut , dodamo malo vode in dušimo še 10 minut , dokler voda ne izpari.
Opombe
Domačemu kislemu zelju ne dodajam popra.
Domače kislo zelje lahko nadomestimo z Etinim, v tem primeru dodam malo popra.
Zraven ponudimo pražen krompir.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
22.9.2010 ob 20:10
Jah, takrat sem prašala moža kako se temu reče, da bo bolj prav, pa ne vem, če je prav. Sej ni važno, zdaj ti bom jaz po domače razložila. Običajno dam na kocke narezan pršut, po tem receptu pa sem dala mastni deli svinjskega kotleta brez kosti. Če želim, da se pri nas je meso ne sme biti mastno in ker je škoda tisto zavreči velikokrat naredim zelje s tistim "škartom". No, upam, da sem bila zdaj bolj jasna. Sej sem vedla, da se jaz ne smem fino ali fensi izraziti, ki potem je vse narobe...
lp!
član od 20055381 sporočil
Ja, točno to sem jaz včeraj našla, ko sem šla pogledat v slovar prata=pečenka.
Jau Cila kje si bila prej, odrezki to mi ni prišlo, sem pač po svoje popravljala, upam, da bo
vseeno o.k. sicer mi bo krasna Damjana popravila!
Saj že dolgo se nisem zmotila....
lp!
Punce hvala ste prav zlate!
član od 20055381 sporočil
Ker je bil domač popran, ne me vprašat kako se ga dela, ki ne znam, lahko pa se pozanimam no.
Ja, velikokrat izpostavim Etine proizvode, ker jih uporabljam od kar živim in so zame Etini proizvodi daleč najboljši! Pa nimam nič od tega, le da dobro jem in se redim....ha,ha!
lp!
Zzak, ti si mi tako simpatičen! Vedno se nasmejim ko kaj pišeš!
