Skutna pita
Imenitna polenta
skuhana na juhi z dodatkom sladke smetane in parmezana
- 15 min
- 5
Sestavine
3/4 litra kurje juhe
2 dl instantne polente
1 žlica masla
5 žlic sladke smetane
5 žlic naribanega parmezana
sol po potrebi
Postopek
Juho zavremo in med stalnim mešanjem z metlico počasi vsipamo polento. Med stalnim mešanjem kuhamo še 2 do 3 minute ali po navodilih s škatle. Dodamo žlico masla, smetano in parmezan. Dobro premešamo in po potrebi dosolimo.
Vročo polento stresemo v pekač, obložen s peki papirjem in počakamo, da se malo strdi in ohladi. Polento razrežemo v trikotnike ali kvadratke ali pa uporabimo modelčke za piškote poljubnih oblik.
Za spremembo lahko napolnimo modelčke za mufine, počakamo, da se malo strdi in jih stresemo na krožnik.
Opombe
Na žalost se vsaka polenta ne zgosti enako. Če se vam bo zdela zelo tekoča, jo boste verjetno morali dodati še kakšno žlico.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla