Gobova polenta

odlična priloga

Gobova polenta
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 15 minut 15 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

300 ml mleka

20 g posušenih jurčkov

40 dag šampinjonov

1 čebula

1 strok česna

6 žlic olivnega olja

150 g polente

100 g naribanega parmezana

50 g masla

sol

poper

Postopek

Šampinjone operemo in jih narežemo. Jurčke namočimo v topli vodi. Čebulo in česen narežemo na kocke in ju prepražimo. Ko postekleni, dodamo šampinjone in jih z malo soli na hitro podušimo.

Zavremo mleko z namočenimi jurčki. Dodamo polento in jo pri stalnem mešanju skuhamo.

Kuhani polenti dodamo šampinjone, parmezan in maslo. Začinimo s soljo in poprom. Preden postrežemo, posujemo še z malo parmezana.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jasna1  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 4.3.2008 ob 8:10

Zelo vesel

Zelo zanimiva ideja, je že v beležki!

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 4.3.2008 ob 8:15

To je res njami. V polento v bistvu vedno lahko dodamo kaj iz hladilnika. Dobra je ali s kečapom, ali naribanim sirom, mascarponejem, topljenim sirom, kislo smetano, skuto, koščki šunke, kakšne druge zelenjave, lahko dodamo rumenjak in muškatni orešček, seveda pa tudi sveže ali suhe začimbe.

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 4.3.2008 ob 12:40

Zanima me .če lahko suhe jurčke zamenjam z zmrznenimi?

lp goga

duskamb  

kuha že od: 22.10.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 4.3.2008 ob 13:09

Mene pa zanima, če lahko polento skuham v vodi namesto v mleku? Jaz navadno polento skuham v vodi.

Mojca32  

kuha že od: 22.8.2005

Št. objav: 69

Objavljeno 4.3.2008 ob 13:21

Mislim, da lahko zamenjaš suhe z zmrznjenimi, vendar bo okus malo manj intenziven. Če pa kuhaš polento v vodi ne pride tako kremasto. Meni osebno je boljše z mlekom. Duskamb, probaj, verjamem, da ti ne bo žal.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.