Gratinirani kaneloni z grahovim pirejem

Lunika

10.342 ogledov

2/5
enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: 4-5📏 Mere·🌿 Začimbe

10 palačink

500 g mladega graha

polovica manjše čebule

strok česna

šopek peteršilja ali bazilike

žlica masla

vegeta, poper, sol

smetana po okusu

bešamel

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu na hitro popražimo na drobno narezano čebulo, jo odstavimo z ognja in dodamo kuhan grah. Najboljši je mlad, ki naj vre le pet minut, največ deset. Jaz uporabljam kar zamrznjenega. Dodamo še začimbe, sol, strok česna in smetano po okusu. Vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom, da dobimo gladko maso s katero nadevamo palačinke. Palačinke nato zložimo v pomaščen pekač, prelijemo jih z bešamelom ter pečemo pri 200 stopinjah deset minut oz. dokler niso lepo zapečene.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jaz jih ponavadi pripravim kot samostojno jed, včasih pa kot prilogo k mesu ali z gobovo omako.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Evelyn

član od 200554 sporočil

17.10.2005 ob 20:01

Kaj pa ,ce nadev postane prevec tekoc?

Lunika

član od 2004254 sporočil

17.10.2005 ob 22:05

Meni se je to samo enkrat zgodilo, ker sem dala malo preveč smetane. Zadevo sem rešila tako, da sem skuhala na lističe narezan krompir (da se takoj skuha) in ga s paličnim mešalnikom vmešala v nadev.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!