Gorenjski krapi s skutinim nadevom

Motohov recept iz 1971

Žito

7.026 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g ajdove moke Žito

1/2 l vrele vode

1-2 žlici bele moke (npr. posebne bele Žito)

15 dag skute

1 jajce

2 žlici kisle smetane

pest kruhovih drobtin

ščep soli

maslo in drobtine za zabelo

Način za kuhanje

Postopek

1. Ajdovo moko poparimo s slanim kropom in zgnetemo testo. Testo razvaljamo za 1/2 mezinca debelo.

2. Za nadev pretlačeni skuti dodamo jajce, smetano, drobtine, sol in dobro premešamo.

3. Testo narežemo na štirioglate krpice. Na vsako krpo položimo 1/2 žlice nadeva. Krpice upognemo in stisnemo skupaj kot blazinice.

4. Krape kuhamo v slanem kropu 8 minut . Kuhane položimo na krožnik in zabelimo z maslom in drobtinami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost