Blitva s parmezanom

Name: Blitva s parmezanom
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 250 g blitve; 1 do 2 stroka česna; dobra pest naribanega parmezana; olivno olje; sol

blanširana blitva s parmezanom, česnom in olivnim oljem

KarelVeliki

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

250 g blitve

1 do 2 stroka česna

dobra pest naribanega parmezana

olivno olje

sol

Način za kuhanje

Postopek

Blitvo narežemo na primerne koščke (naj bodo široki med 1 in 2 cm) in operemo v vodi.

V naprej stremo 1 do 2 stroka česna.

Pripravimo v veliki posodi slan krop. Ko voda dobro vre, vanjo stresemo blitvo. Blanširamo toliko časa, da se blitva rahlo zmehča, saj mora ostati še čvrsta. Mlado blitvo blanširamo samo približno 1 minuto, starejšo pa dlje.

Blitvo odcedimo, damo v primerno posodo in čim hitreje (da je blitva še vroča) dodamo česen in olivno olje ter zmešamo.

Ko se blitva rahlo ohladi, lahko dodamo parmezan. Parmezan naj bo sveže nariban. Nato ponovno premešamo. Za dekoracijo na vrhu naribamo še malo parmezana.

Opombe

Prilogo se postreže hladno in paše k ribjim jedem.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO