10.12.2012 ob 18:46
Sem že prakrat pripravila in je super. Pa še lepo zgleda:)
Vojvodinjin krompir
Riko 
70.965 ogledov
70.965 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(9)
Oglas
Sestavine
650 g kuhanega krompirja (mokastega)
sol
1 žlica surovega masla ali margarine
2 rumenjaka
sol
ščep muškatnega oreška
1 rumenjak
Postopek
Olupljen in na četrtine narezan krompir* skuhamo do mehkega v rahlo osoljeni vodi. Vodo dobro odcedimo, krompir gladko pretlačimo ter mu med mešanjem dodamo surovo maslo ali margarino, dva rumenjaka, nekaj soli in muškatni orešček.
Pekač obložimo s peki papirjem in nanj nanesemo z brizgalno vrečko s širokim nastavkom kupčke premera 4 cm, v razmaku treh cm.
S čopičem jih previdno, da ne pokvarimo oblike, premažemo še z malo vode zmešanim rumenjakom in spečemo na srednji višini, v naprej na 220 stopinj segreti pečici v 8 do 10 minutah, do zlato - rumene barve.
Odlično se podajo k Boeuf Stroganoff.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
*Krompir olupimo zelo na tanko, ker pravijo, da je večina hranljivih snovi tik pod lupino.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
