Jaz imam enak recept, že sproban in je zelo dobro ,samo da dodam v zmes še žefran.
LP Rmeli
Vojvodinjin krompir (Pommes - Duchesse)
sarabande 
21.820 ogledov
21.820 ogledov-
2/5
enostaven recept -
5
(2)
Sestavine
8 srednje velikih krompirjev (približno 800 g ali dva krompirja na osebo)
150 g masla
3 rumenjaki
sol
muškatni orešček
1 dl mleka
Postopek
Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Dobro ga odcedimo in temeljito pretlačimo. Dodamo mleko, rumenjake, maslo, narezano na kockice, solimo, popramo in naribamo malo muškatnega oreščka. Temeljito premešamo, da dobimo zmes, ki jo bomo dali v brizgo za okraševanje tort. Pekač namastimo s koščkom masla in na njega nabrizgamo kupčke krompirjeve zmesi. Kupčke previdno premažemo z rumenjakom in jih pečemo v pečici na 200 stopinjah 10 do 15 minut , oziroma dokler ne dobijo zlato rumene barve.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
