"Srečkov" krompir

V posodo, v kateri se hrana ne prijema, damo olje (preizkušeno lahko damo tudi samo 1 žličko olja, če pazimo na maščobe, če pa imamo radi bolj zabeljeno, pa tudi več kot 1 žlico). Olupimo in drobno nasekljamo čebulo ter jo na olju pražimo samo toliko, da postekleni (če uporabljamo le žličko olja, jo lahko malo zalijemo z vodo). Medtem olupimo krompir in ga narežemo na kocke kot za pire krompir. Ko čebula postekleni, takoj dodamo krompir in dobro premešamo. Dodamo vegeto in poper po okusu (naj opozorim, da jed rada postane zelo pikantna, zato bodimo prvič malo pazljivi glede količine popra). Vse skupaj zalijemo z vodo približno toliko, da je krompir skoraj ves v vodi, vendar naj ne plava, saj se lahko povsem razkuha, preden bo voda povrela. Dobro premešamo in pokrijemo s pokrovko ter kuhamo, da krompir postane mehak, približno 15-20 minut . Voda mora skoraj povsem povreti, ostane le nekaj omake, saj se čebula povsem zmehča in nastane nekakšna čebulna omaka. Če voda prekmalu povre in krompir še ni kuhan, lahko vmes vodo večkrat dodamo.