Krompirjeva zmešnjava

pražen krompir z dodatki

ireneja

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

70 dag krompirja

10 dag suhe slanine

10 dag šunke

2 jajci

3 žlice mleka

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Krompir skuhamo, olupimo in narežemo na rezine. Slanino narežemo na kockice in jo v ponvi segrevamo toliko časa, da postekleni. Dodamo narezan krompir, na koščke narezano šunko in začimbe ter prepečemo kot pražen krompir. V posodici zmešamo mleko in jajca, solimo in prelijemo prek krompirja ter premešamo, tako da jajca zakrknejo.