Krompirjeva pisanka

Name: Krompirjeva pisanka
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 80 dag krompirja; 10 dag kuhane šunke v kosu; 20 dag graha; 3 jajca; 5 dag naribanega sira; 3 žlice kisle smetane; 5 žlic narezanega peteršilja; 2 dag masla; sol; poper

TIUBA

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

80 dag krompirja

10 dag kuhane šunke v kosu

20 dag graha

3 jajca

5 dag naribanega sira

3 žlice kisle smetane

5 žlic narezanega peteršilja

2 dag masla

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Iz kuhanega krompirja napravimo pire. Dodamo sir, smetano, jajca peteršilj, začimbe in dobro zmešamo. Nato narahlo vmešamo še šunko in grah. Nadevamo v pekač (ki naj bo manjše površine, a višji). Pečemo pri 200° 15 minut. Postrežemo takoj -narezano na rezine (kot rolada) s solato.