Krompir po grško

FacebookTwitter

Andreia  28.503 ogledovGrčija
    priloge: krompir
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 45 min
  • Ocena 5 (4)

Sestavine

Količina: Za 3 - 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg krompirja

2 šalotki

sol, poper

1 vejica rožmarina

200 g grškega sira Feta

3 vejice svežega peteršilja

3 žlice olivnega olja

20 g črnih pečenih oliv (ne iz slanice, ker bo tekočina zmehčala popečen krompir)

Postopek

Krompir skuhamo, ohladimo. Lahko ga skuhamo tudi že par ur prej, mora se dobro ohladiti, da ostane skupaj. Narežemo ga na kocke.

Na majhne koščke zrežemo šalotko in jo na olju (teflon) svetlo rumeno zapečemo, dodamo krompir in ga hrustljavo zapečemo. Posolimo in popopramo ga. Dodamo olive. Oplaknemo in osušimo rožmarinovo vejico, osmukamo iglice in jih sesekljamo, posujemo po krompirju in premešamo. Čisto na koncu sir Feto zrežemo na kocke in ga damo h krompirju. Na grobo sesekljamo sveži peteršilj in vse hitro premešamo.


Opombe

Zraven zadostuje zelena ali mešana solata.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Naredila včeraj,dodala sem še klobaso ki sem jo dala pražiti skupaj z krompirjem ,brez oliv čisto malo posolila ker sem dala Tušev trdi slani sir.Odlično,še bo na jedilniku.

Odličen krompir, enkraten! Nisem imela črnih oliv, pa sem dala zelene. Še bomo delali tole!

Evo,dons sem naredila na podoben način.Na pol skuhan krompir sem ohladila.Nato sem ga dala v pekač,čez to sem dala narezano čebulo,solila,dodala rožmarin,origano malo sivke.Polila z olivnim oljem.To se je zapeklo.Med tem časom sem v mikro.p.pripravila pomladno zelenjavo.Proti koncu pečenja krompirja sem dodala zelenjavo,čičeriko in na koncu še feta sir.Še malo zapekla.Super!!

Super krompir! Jaz sem ga pekla kar v pečici namesto v ponvi.

Super je! Jaz sem tudei pekla v prečici in dodala zraven še narezan por na kolobarje ter malo češnjevega paradižnika - odlična kombinacija

Odlično! Večkrat ga pripravim, dodam pa še koruzo, če je pri roki, in malce limoninega soka.

Tole zgleda pa tko dobro, sploh za tiste, ki obožujemo olive, rožmarin in sirčke. Hvala za idejo!

Hvala vsem za oceno

no, jaz koruze tukaj ravno ne bi dajala, ker potem to ni več krompir po grško )

Sem pa zadevo to poletje pripravila tako, da sem samo pocvrla v teflonski ponvi na olivnem olju kocke olupljenega krompirja, posolila, popoprala, dodala svež rožmarin in pečene olive, na koncu pa še sesekljan peteršilj in koščke fete.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar