pražen krompir na malo drugačen način
7.329 ogledov
2/5
Oceni
4 srednje veliki krompirji
1 par klobas ali hrenovk
2 jajci
manjša čebula
olje
1 žlica vegete
Najprej skuhamo cel krompir. Med tem, ko se krompir kuha, lahko skuhamo jajce in klobaso. Jajce kuhamo 12 minut , klobaso pa 20 minut . Klobaso lahko pred kuhanjem malo posolimo in prepikamo z vilicami. Ko je krompir kuhan, ga olupimo. Na olju prepražimo čebulo, da malo postekleni. Nato v posodo na kolobarje narežemo krompir, kuhano klobaso in kuhano jajce. Vse skupaj dobro premešamo in začinimo z vegeto. Če se vam zdi, da je jed suha, jo lahko zalijete z oljem ali pa še bolje, z jušno osnovo (če te nimate, v 2 dl vode zavrite pol argo kocke, da dobite potrebno jušno osnovo).
Pa dober tek!
Ne morem si kaj, da ne napišem svojega mnenja. Škoda je pokvariti dobro hrano z "vegeto". To je najslabše kar lahko daš v hrano, pri obilici svežih ali posušenih zeli. Npr: timijan, materina dušica, origano, majaron, bazilika in še in še. Vegeta je naravnost za v smeti, škoda je denarja zanjo, in če se že uporablja ima prav vsaka hrana enak okus - po vegeti. Škoda!
To je francoski zloženec, zato morda v naslovi francoski krompir.
V to jed jaz sicer vegete ne bi dala, je odveč (ima klobasa izrazit okus, tudi slana je, pa tudi jajce da svoje ...).
Ni pa mi vegeta za v smeti, jaz jo imam rada. Prst namočim in poližem, ko mi sol pade (drugim pač sladkor), ali pa jo malo po zeleni solati potresem. Kar seveda ne pomeni, da jo tlačim v vse jedi, jo pa tu in tam kam dodam. Čeprav zadnja leta delamo tudi domačo vegeto
