mnenj na posebni strani

Francoski krompirček

pražen krompir na malo drugačen način

Sestavine

4 srednje veliki krompirji

1 par klobas ali hrenovk

2 jajci

manjša čebula

olje

1 žlica vegete

Postopek

Najprej skuhamo cel krompir. Med tem, ko se krompir kuha, lahko skuhamo jajce in klobaso. Jajce kuhamo 12 minut, klobaso pa 20 minut. Klobaso lahko pred kuhanjem malo posolimo in prepikamo z vilicami. Ko je krompir kuhan, ga olupimo. Na olju prepražimo čebulo, da malo postekleni. Nato v posodo na kolobarje narežemo krompir, kuhano klobaso in kuhano jajce. Vse skupaj dobro premešamo in začinimo z vegeto. Če se vam zdi, da je jed suha, jo lahko zalijete z oljem ali pa še bolje, z jušno osnovo (če te nimate, v 2 dl vode zavrite pol argo kocke, da dobite potrebno jušno osnovo).

Pa dober tek!

Mnenja o receptu

Ne morem si kaj, da ne napišem svojega mnenja. Škoda je pokvariti dobro hrano z "vegeto". To je najslabše kar lahko daš v hrano, pri obilici svežih ali posušenih zeli. Npr: timijan, materina dušica, origano, majaron, bazilika in še in še. Vegeta je naravnost za v smeti, škoda je denarja zanjo, in če se že uporablja ima prav vsaka hrana enak okus - po vegeti. Škoda! / pehtranka

Zakaj je ta krompir francoski? / sarabande

Zakaj bi pa klobaso pred kuhanjem solili? / Tanja05

Meni je škoda že tako slani jedi zaradi klobase dodajati še vegeto. Ok, stvar okusa. Ampak zakaj bi klobaso prebadali pred kuhanjem? Tako izgubi sočnost. Jed bi se lepo podala zelju ali repi. / anka

To je francoski zloženec, zato morda v naslovi francoski krompir. V to jed jaz sicer vegete ne bi dala, je odveč (ima klobasa izrazit okus, tudi slana je, pa tudi jajce da svoje ...). Ni pa mi vegeta za v smeti, jaz jo imam rada. Prst namočim in poližem, ko mi sol pade (drugim pač sladkor), ali pa jo malo po zeleni solati potresem. Kar seveda ne pomeni, da jo tlačim v vse jedi, jo pa tu in tam kam dodam. Čeprav zadnja leta delamo tudi domačo vegeto / mamamia

Jajce se kuha največ 8 minut, drugače rumenjak pozeleni. V zvezi z vegeto pa se popolnoma strinjam z mamamio, / daga