Kruhovi cmoki

Name: Kruhovi cmoki
Total time: 30 min
Yield: Za 2 osebi
Ingredients: 15 dag suhega belega kruha; 2,5 dag slanine; 1 jajce; 1 šalotka; 1 dl mleka; 2,5 dag moke; 3 - 4 majhne vejice svežega peteršilja; sol; žlica olja

Andreia

34.883 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
5 (3)

Sestavine

Količina: Za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

15 dag suhega belega kruha

2,5 dag slanine

1 jajce

1 šalotka

1 dl mleka

2,5 dag moke

3 - 4 majhne vejice svežega peteršilja

sol

žlica olja

Način za kuhanje

Postopek

Kruh zrežemo na kocke. Čebulo sesekljamo, jo v ponvi skupaj s slanino in kruhovimi kockami malce prepražimo.

Posebej razžvrkljamo jajce z mlekom in soljo, s tem polijemo kruh in ga pustimo, da se enakomerno napoji. Če je presuho, dodamo še malce mleka. Nato primešamo še moko in sesekljan, svež peteršilj ter iz te mase naredimo cmoke.

Kuhamo jih v slanem kropu 10-15 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zelo teknejo skupaj z divjačino ali zrezkom v zelenjavni omaki.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ursiii

član od 2011543 sporočil

14.12.2011 ob 16:16

Jst sm kuhala cmoke samo enkrat, in naslednič nebom dala soli nikamor sploh, ker so bli tako močno slani pa sm solila vodo samo z 1/2 žličke, in čebulco enako med praženjem posolila z majn kot 1/2 žličke.. To je pa samo moje mnenje.

sneguljcica12

član od 200857 sporočil

14.2.2012 ob 14:25

jaz nisem nič dosolila...cmoki so božanski

Andreia

član od 2005255 sporočil

20.6.2012 ob 15:54

Ursiii...mogoče je bila tvoja slanina preslana, lahko je bil tudi kruh.... ker tejle cmoki nikoli niso bili preslani .... in soli se da v jajce le ščepec.

Sneguljčica12 .... HVALA za 5 in za slikico !