mnenj na posebni strani

Kruhovi cmoki

kruhovi cmoki s slanino, peteršiljem - kot priloga

Sestavine

15 dag suhega belega kruha

2,5 dag slanine

1 jajce

1 šalotka

1 dl mleka

2,5 dag moke

3 - 4 majhne vejice svežega peteršilja

sol

žlica olja

Postopek

Kruh zrežemo na kocke. Čebulo sesekljamo, jo v ponvi skupaj s slanino in kruhovimi kockami malce prepražimo.

Posebej razžvrkljamo jajce z mlekom in soljo, s tem polijemo kruh in ga pustimo, da se enakomerno napoji. Če je presuho, dodamo še malce mleka. Nato primešamo še moko in sesekljan, svež peteršilj ter iz te mase naredimo cmoke.

Kuhamo jih v slanem kropu 10 - 15 minut.

Opombe

Zelo teknejo skupaj z divjačino ali zrezkom v zelenjavni omaki.

Mnenja o receptu

Jst sm kuhala cmoke samo enkrat, in naslednič nebom dala soli nikamor sploh, ker so bli tako močno slani pa sm solila vodo samo z 1/2 žličke, in čebulco enako med praženjem posolila z majn kot 1/2 žličke.. To je pa samo moje mnenje. / ursiii

jaz nisem nič dosolila...cmoki so božanski / sneguljcica12

Ursiii...mogoče je bila tvoja slanina preslana, lahko je bil tudi kruh.... ker tejle cmoki nikoli niso bili preslani .... in soli se da v jajce le ščepec. Sneguljčica12 .... HVALA za 5 in za slikico ! / Andreia

Danes sem naredila te kruhove cmoke smo jih jedli zraven govejega golaža in je blo zelo dobro. Dajem oceno 5 / pika poka tjasy

Zelo, zelo dobri cmoki sem jih naredila iz dvojne količine, dodala sem samo še malo popra in majaron, dajem oceno pet. / johana

Narejeno maso sem dala za pol ure v hladilnik, nato pa sem delala cmoke, ki sem jih še malo povaljala v drobtinice. / johana