Kruhovi cmoki

Preverjen

Marinka

123.429 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

6 starejših žemljic, narezanih na kocke

15 dag slanine, narezane na kocke

1 žlica drobno narezane čebule

l žlica drobno narezanega peteršilja

3 jajca

3 žlice moke

l žlica masla

sol in poper po okusu

3 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Mleko segrejemo in prelijemo po kruhovih kockah. Premešamo in pustimo malo, da se omehčajo. Slanino opražimo, dodamo čebulo in jo podušimo.Vmešamo v kruhove kocke. Rumenjake stolčemo in jih vmešamo v kruh, dodamo sol in poper, narezan peteršilj in vse zmešamo. Dodamo trd sneg beljakov in narahlo vmešamo še moko. Z mokrimi rokami oblikujemo cmoke, katere kuhamo v slani vroči vodi. Ko priplavajo na vrh vode, so kuhani. Prelijemo jih s stopljenim maslom. Če nimamo doma slanine, lahko narežemo ostanke salame, ali kakega drugega mesa. Sama vedno dodam tudi za žlico ali dve na drobno narezanega sira.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

birikina

član od 20061 sporočil

25.12.2006 ob 16:01 Zelo vesel

Danes sem to provala ustvarit:) Suupeer dobro!

~witch~fire

član od 200520 sporočil

1.1.2007 ob 12:01 Vesel

Zelo dober recept, zanima me za koliko večjih cmokov je to sestavin, se mi je zdelo veliko in sem malo po svoje priredila količine.

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

6.4.2008 ob 18:27

Odlično, odlično.

Ker sem jih delala z gobovo omako, sem dodala malce manj slanine.

Nič se niso razkuhali in še velikokrat bodo na jedilniku.

kaka

član od 20107 sporočil

8.2.2010 ob 14:04

danes sprobano-zelo dobro

Fascinante1

član od 200747 sporočil

25.3.2011 ob 15:17

Danes sem naredila te kruhove cmoke kot prilogo k srninem hrbtu..Zelo dober recept in se jih bom naredila...Bravo..!

miki miška

član od 2007155 sporočil

25.8.2012 ob 14:16

danes sem jih naredila tudi jaz kot priloga z piščjančjimi kraki.Ratali so mi super vse smo pojedli,sedaj pa grem gledat še enkrat recept in sem ugotovila ,da sem pozabla dat moka ma cmoki so vseeno RATALI...................ODLIČNO

trbovc

član od 200912 sporočil

1.11.2012 ob 11:23

preprost in odličen recept. čista 5

tako

član od 200542 sporočil

25.3.2013 ob 16:29

odlični so

suzy71

član od 20113 sporočil

27.1.2014 ob 17:33

ni mi jasno, ampak takoj,ko sem jih dala v vodo,so začeli razpadat .....agrrrrr ....

Vrtejbenka

član od 20114005 sporočil

27.1.2014 ob 17:41

Suzy71..če imaš male žemljice in jih namakaš v mleku moraš iz kruha malo"otisnit" mleko. Jajca so tukaj vezivo,če je še vedno masa premehka dodaj malo krušnih drobtin.Že surov kruhov cmok mora bit kompakten in obvezno zakuhan v vrelo vodo...in raje jih kuhaj po malo,da ne zamoriš vode

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!