Kruhovi cmočki z jurčki

Name: Kruhovi cmočki z jurčki
Cuisine: Hmm, moja kuhinja
Ingredients: 3 posušene žemljice ali preprosto star beli kruh; 100 g jurčkov ali lisičk; 1 srednje velika čebula ali por; 1 jajce; 2 dcl mleka ali sladka smetana; olivno olje; maslo; peteršilj; bazilika; sol; poper

Jurcek

ogledov: 10 823Izvor: Hmm, moja kuhinja

Shrani

Natisni

Sestavine

3 posušene žemljice ali preprosto star beli kruh

100 g jurčkov ali lisičk

1 srednje velika čebula ali por

1 jajce

2 dcl mleka ali sladka smetana

olivno olje

maslo

peteršilj

bazilika

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Nadrobimo kruh ali žemljice in ga položimo v posodo (večja je, hitreje deluje).

Narežemo čebulo ali por in jo/ga prepražimo na olivnem olju. Dodamo jurčke ali lisičke in jih pražimo naprej približno 10 minut. Tik pred koncem dodamo sol, poper, peteršilj in baziliko.

Zalijemo z mlekom ali sladko smetano in počakamo, da stvar zavre. Vročo "juhico" polijemo po suhih žemljicah. Ko se ohladi, dodamo 1 jajce, vse skupaj pregnetemo in pustimo stati približno 10 minut.

V tem času ko čakamo, si pripravimo alufolijo, katero namažemo z maslom. Na sredino damo ohlajeno maso in jo z alufolijo zavijemo v nekakšen bonbon.

V vrelo vodo položimo naš bonbonček in ga kuhamo približno 20 minut.

Bonbonček damo na hladno, da se ohladi. Ko je stvar hladna, jo odvijemo (pozorno, če niste dovolj namastili se lahko zmes na nekaterih mestih prime na folijo) in jo narežemo na 1,5 cm debele kolobarje. Le - te popečemo na olivnem olju. Jed je gotova!

Pa dober tek!

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

vcibej

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Zelo dobro, pa e star kruh porabim. Nekaj časa sem iz mase delala okrogle cmoke, vendar je zamudno in velika packarija. tručka je bolj praktična.

uporabno

krizanka22

kuha že od: 1.10.2005

Št. objav: 86

Najboljši cmočki do zdaj.

uporabno

lucka52

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Jurcek, hvala za idejo, ze zato zasluzis petico.

No ja, malo na sem poenostavila recept... na namocen kruh sem dala na cesnu preprazene in zelo drobno sesekljane mesane gobice, jajce, cisto malo petersilja , gobjega prahu in soli ter oblikovala cmocke. Da pri kuhanju ne bi razpadli, sem jih povaljala se v drobtinah in skuhala v slanem kropu .

Z zrezki v naravni omaki so bili enkratni!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!