Sojinate Stroganov

Name: Sojinate Stroganov
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 skodela sojinih kosmov; 3 dl juhe ali jušne osnove; 3 žlice olja; 1 drobno narezana čebula; 10 dag svežih gob, narezanih na rezine; 1 dl smetane; 2 kisli kumarici, narezani na rezance; sol in poper po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 skodela sojinih kosmov

3 dl juhe ali jušne osnove

3 žlice olja

1 drobno narezana čebula

10 dag svežih gob, narezanih na rezine

1 dl smetane

2 kisli kumarici, narezani na rezance

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Sojine kosme prelijemo z juho ali jušno osnovo in pustimo, da se povsem namočijo. Na olju jih opražimo skupaj s čebulo, dodamo sol in narezane gobe. Malo jih popečemo. Vmešamo kisle kumarice in prevremo. Vmešamo smetano in pustimo jed stati na toplem, da se prepoji z omako.

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#kosilo #malica

#prikuhe