Browniji s temnim pivom
Zmešan krompir
Sestavine
1 kg krompirja
1 por
1 čebula
20 dag šampinjonov
1 korenček
zelena paprika
gomolj zelene
15 dag sira
15 dag slanine
Postopek
Krompir olupimo, razrežemo na štiri dele in damo kuhat v slano vodo. Krompir naj se skuha na polovico, naj bo še malo trd.
Opran por narežemo na kolobarčke in prepražimo na maščobi - najboljše v voku. Dodamo šampinjone in na zelo močnem ognju pražimo 5 minut, da voda iz šampinjonov izhlapi (vok ne pokrivamo s pokrovom).
Med tem vklopimo pečico na 200 stopinj. Malo globlji pekač (jaz uporabljam stekleni pekač) dobro namažemo z maslom ali mastjo. Vanj stresemo krompir, prepražene šampinjone, čebulo, ki jo prerežemo na štiri dele, 3-4 stroke česna, prerezano papriko, korenček, zeleno, drobno narezano slanino in nariban sir. Še malo posolimo in povegetamo. Vse skupaj na rahlo premešamo in damo v pečico.
Peče naj se približno 1/2 ure na 200 stopinj.
Opombe
Sestavine so "od oka". Lahko damo več ali manj, odvisno za koliko oseb. Pri meni je vedno premalo, ker je zelo zelo dober.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
-
#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#kosilo#malica#glavne jedi#prikuhe#priloge#zelenjavne jedi
Mnenja o receptu
Poizkusili smo ta recept, pa nam ni bil preveč všeč
Enostavna, ampak dobra jed. Vse sestavine sem upoštevala za pol kile kromprija, po moje bi se v eni kili malo preveč razgubile.
Pa zadnjih par minut sem dodala kislo smetano.
Je je okusna! Preprosta! Mogoče manjka le malo začimb. Skuhan krompir sem začinila z mešanico začimb za pečen krompir.
Odlično. Namesto slanine sem dala hrenovke, ker je nisem imela doma.
Super, poceni, preprosto, nasitno, barvito kosilo, ga je v momentu zmanjkalo.
Jaz imam tudi rada tako "zmešano hrano", zato je recept že v beležki. Čez deset let tud prav pride.
@naor, draga moja
kosilo je res dobro izpadlo, važno je le to, da sploh pri naših letih še kaj novega odkrijemo...
Mater, stene v dnevni so pa tako lepe, ampak, če mene nebi bilo...hahaha...
Zelo dober recept, vendar sem ga še malo izpopolnil. Vse sem naredil kot imaš opisano v receptu, vendar sem vse skupaj pekel počasi na 160 stopinj. Pred tem kot sem dal v pečico sem na rezine narezal topljeni sir in ga razporedil in žlico masti ter začinil z žlico drobnjaka. Ko se je mast in sir razpustila sem še malo premešal in prelil z dvema stepenima jajčkama. Po približno 45 minutah je vse skupaj lepo zapečeno.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčna pita s kokosom