Slana gibanica s kolerabo

mary

8.654 ogledov

Zahtevnost
1 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

0,5 kg vlečenega testa

Nadev:

2 debeli rumeni kolerabi

20 dag suhe skute

1 dcl kisle smetane

sol

Preliv:

maščoba

srednje debela čebula

1 dl sladke smetane

sol

Način za kuhanje

Postopek

Kolerabi olupimo, ju naribamo kot jabolka za zavitek in ožmemo. Nato dodamo skuto in kislo smetano, posolimo in premešamo.

Testo razporedimo po pekaču in nadev po plasteh. Zgornjo plast navlažimo z vodo, nato še z maščobo. Pečemo približno 1 uro na 150 stopinjah. Ko je gibanica pečena, jo prelijemo s prelivom: na malo maščobe opražimo drobno sesekljano čebulo, da začne rumeneti. Zalijemo s sladko smetano, razredčeno z malo vode, posolimo in malo prevremo.

Ko se gibanica malo ohladi, jo razrežemo na poljubno velike kose.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas