Jernejeve dušene bučke

jernej

62.000 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg bučk

1/4 čebule

2 žlici olja

koper

peteršilj

1/2 paradižnika

1 dl juhe iz goveje kocke

žlica kisle smetane

1 strok česna

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Podolgovate bučke (cukini) dobro operemo in z olupkom vred narežemo na tanke kolobarje.

Na olju prepražimo čebulo in še preden porumeni, stresemo v posodo bučke in zalijemo z juho. Dodamo žličko suhega peteršilja, pol žlice kopra, narezan paradižnik, kateremu smo izrezali sredino, ter dušimo pol ure . Medtem mešamo in pazimo, da ne zmanjka vode. Na koncu dodamo še smetano in sol ter poper po okusu.

Postrežemo kot prikuho k mesnim jedem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

#dušenje

#pomlad #poletje #jesen #zima

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

breskva

član od 20073074 sporočil

6.3.2008 ob 19:14 Zelo vesel

Zelo okuso.

Petya

član od 2006591 sporočil

6.3.2008 ob 20:39 Zelo vesel

take bučke imamo pri nas doma najraje.

sissyp

član od 200847 sporočil

6.3.2008 ob 23:28

jaz pa jih dušim le nekaj minut, pa še malo zapečem. ni boljšega. za hčerko, ki je še majhna pa jih naredim z jajcem. Kot bi jedel jurčke. Začinim pa vedno le z vegeto in mletim česnom.