Polnjene bučke Halloween

5 bučk

250 g šampinjonov (pol belih, pol rjavih)

2 večja paradižnika

2 šalotki

2 vejici svežega timijana (lahko tudi posušenega)

žlica polnozrnatih drobtin

100 g mladega kozjega sira (ali pa sira za gratiniranje)

sol in poper po okusu

Bučke operemo, odrežemo kapico, jih izdolbemo, nato pa z nožkom izrezljamo oči, nos in usta (Halloween stil).

Narezani šalotki prepražimo na oljčnem olju ter dodamo narezane šampinjone in jih prepražimo. Nato dodamo na drobno narezana paradižnika, osmukamo vejici timijana, solimo in popramo ter na zmernem ognju kuhamo 5 minut. Za zgostitev dodamo žlico drobtin ter z nastalo omako oziroma mešanico napolnimo bučke. Na vrhu nadrobimo mlad kozji sirček oziroma sir za gratiniranje, jim namestimo pokrivala, ter jih v ogreti pečici pečemo 30 minut.