Sirove kroglice
neznan uporabnik13.222 ogledov
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 dl vode
6 dag masla
12.5 dag moke
1 pecilni prašek
2 rumenjaka
2 jajci
12.5 dag naribanega cheedarskega sira
sol in črni poper
olje za cvrenje
Postopek
Vodo in maslo damo v kozico in zavremo. Odmaknemo z ognja in dodamo moko. Močno mešamo toliko časa, da zmes postane gladka in sijoča in se ne prijema sten kozice. Pustimo, da se nekoliko ohladi. V drugi skledi rahlo zmešamo rumenjaka in jajci, nato jih postopoma vmešamo v testo. Vmešamo sir. Solimo in popramo po okusu. Olje segrejemo na 190 stopinj. Zmes po žličkah spuščamo v olje in zelo počasi cvremo, dokler kroglice ne postanejo zlato-rjave. Ocvrte kroglice poberemo iz olja in jih položimo na krožnik na katerega smo položili papirnate brisačke. Ponudimo tople.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Na osebo 238 kalorij
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
