Zakaj pa naj bi bila to "zdrava različica" mesnih kroglic? Pa še za sliko me zanima: a to je še nespečena masa ali kakšna druga varianta tega recepta?


zdrava različica mesnih kroglic
6.854 ogledov
2/5
Oceni
4 hrenovke brez ovoja
3 žlice parmezana
1/2 šopka peteršilja
1 strok česna
70 g starega kruha namočenega v mleku
2 žlici bešamelne omake
1 jajce
poper (neobvezno)
Hrenovke naribamo, dodamo ožeto sredico kruha, sesekljan peteršilj, strt česen, parmezan, bešamel in jajce. Vse dobro pregnetemo ter shranimo pol ure v hladilniku.
Muffinove modelčke namažemo z maslom in drobtinami, maso oblikujemo v kroglice velikosti modelčka ter v ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo 20-25 minut .
Zraven se prilega vložena zelenjava z majonezo ali jogurtom.
Če iz ostankov, ki bi sicer zaromali v smeteh, so sposobni narediti nekaj tako užitnega, je potem za čestitati izumitelju!
lp!
P.s. Ni obvezno preizkusiti recept, če vam hrenovke niso všeč! Jaz jih dobesedno ljubim, ker je ena izmed redkih jedi, ki lahko pojem, ne da bi mi bilo slabo. Očitno, da sem kanta za smeti....haha