Riž z rukolo in čebulo

Name: Riž z rukolo in čebulo
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 350 g riža; 150 g rukole, drobno nasekljane; 2 večji čebuli, drobno nasekljani; olivno olje; 1,25 dl suhega belega vina; sol, poper; parmezan

grantica

5.889 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

350 g riža

150 g rukole, drobno nasekljane

2 večji čebuli, drobno nasekljani

olivno olje

1,25 dl suhega belega vina

sol, poper

parmezan

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo riž. Čebulo prepražimo na olju. Odcedimo riž in ga dodamo h popraženi čebuli, prelijemo z vinom in kuhamo dokler ne izhlapi. Posodo pokrijemo in kuhamo še 5 minut . Ko riž umaknemo z ognja, mu dodamo rukolo, solimo, popramo, po želji dodamo parmezan in dobro premešamo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Bagueri chardonnay

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Rdeče

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

fasulas

član od 2007431 sporočil

20.8.2012 ob 11:48 Žalosten

Brez zamere, ampak mislim, da je ta rižota mal "zgrešena". V kuhani riž dajati čebulo...5 min... Nisem še slišal za kuhanje rižote na tak način. Človek se vsak dan kaj novega nauči.

grantica

član od 20122 sporočil

20.8.2012 ob 12:01

sem popravila besedilo, uvodoma dvoumno napisano. Rižota ni zgrešena, samo nelogično napisano je.

mišzmoke

član od 20104587 sporočil

20.8.2012 ob 12:02 Vesel

fasulas, mogoče za tak način kuhanja rižote še nisi slišal, ker to ni rižota, pač pa riž z...

fasulas

član od 2007431 sporočil

20.8.2012 ob 15:20

Zdaj je pa jasno in logično. Mišzmoke- ne bom se spuščal v take debate.

Vrtejbenka

član od 20114005 sporočil

22.8.2012 ob 14:35

Moja nona reče temu riso su bianco..riž skuha v rahlo osoljeni vodi,odcedi..posebej na olivnem olju ali maslu poduši čebulo (največkrat se tu uporablja šalotka) in prelije po kuhanem rižu..doda parmezan,zelišča,začimbe po trenutnem navdihu,ter imamo prilogo...biločemu..miškazmoke to pozna,ker to je stara receptura naših non..

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!