![fotografija vina](/slike/vino/qkfa53qv3i3amx5f_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/v1hn94m9.jpg)
topla začetna jed: ocvrti nadevani ohrovtovi zvitki s šunko in sirom ter tatarsko omako (za 2 osebi)
4 kosi ohrovtovih listov
4 kosi šunke, narezane na rezine
4 kosi sira, rezanih bolj na debelo
moka za paniranje (ostra moka, tip 500)
2 jajci
drobtine za paniranje
olje za cvrenje in
tatarska omaka
Ohrovtove liste operemo pod tekočo vodo. V kozici segrejemo vodo, ki smo jo solili. Ko voda zavre, položimo v slan krop 4 kose ohrovtovih listov, da se zmehčajo (2 minuti). Liste osušimo in na vsakega položimo narezano šunko, sir ter zavijemo v zvitek. Zvitek povaljamo v moki, jajcu in drobtinah. Ocvremo v segretem olju. Ponudimo s tatarsko omako in nujno dodamo še dekoracijo na krožnik.
Možna vnaprejšna priprava ter shranjevanje v zamrzovalni skrinji.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Kraljevska jajčka s holandsko omako
Borovničevi cmoki z orehi in pehtranom