Ocvrti nadevani ohrovtovi zvitki

Name: Ocvrti nadevani ohrovtovi zvitki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 kosi ohrovtovih listov; 4 kosi šunke, narezane na rezine; 4 kosi sira, rezanih bolj na debelo; moka za paniranje (ostra moka, tip 500); 2 jajci; drobtine za paniranje; olje za cvrenje in; tatarska omaka

topla začetna jed: ocvrti nadevani ohrovtovi zvitki s šunko in sirom ter tatarsko omako (za 2 osebi)

tomas1953

ogledov: 9 517Izvor: Slovenija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

4 kosi ohrovtovih listov

4 kosi šunke, narezane na rezine

4 kosi sira, rezanih bolj na debelo

moka za paniranje (ostra moka, tip 500)

2 jajci

drobtine za paniranje

olje za cvrenje in

tatarska omaka

Način za kuhanje

Postopek

Ohrovtove liste operemo pod tekočo vodo. V kozici segrejemo vodo, ki smo jo solili. Ko voda zavre, položimo v slan krop 4 kose ohrovtovih listov, da se zmehčajo (2 minuti). Liste osušimo in na vsakega položimo narezano šunko, sir ter zavijemo v zvitek. Zvitek povaljamo v moki, jajcu in drobtinah. Ocvremo v segretem olju. Ponudimo s tatarsko omako in nujno dodamo še dekoracijo na krožnik.

Opombe

Možna vnaprejšna priprava ter shranjevanje v zamrzovalni skrinji.

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Sauvignon

Ventus Modri Pinot

Sauvignonasse Quercus

Malvazija

Več predlogov

Mnenja o receptu

barty

kuha že od: 13.10.2010

Št. objav: 48

Tole pa pri nas zelo radi jemo, zato ocenjujem s petko. Včasih namesto šunke dam kuhan pršut, po ohrovtovem listu pa posujem še malo česna v prahu. Zelo priročno, ker se pripravi prej, potem pa samo še na hitro ocvrem na malo olja.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!