Krompir po moje

Name: Krompir po moje
Total time: 45 min
Yield: za 5 oseb
Cuisine: moj dom
Ingredients: 1 kg krompirja; 50-100 g belega sira Sofra; dve čajni žlički suhega ali svežega origana; 1 žlička soli; 1-2 žlički suhega žafrana; 1 žlička muškratnega oreščka; 1 žl. masla oz. margarine

dušen krompir z belim sirom Sofra

melita_latifi

Izvor: moj dom

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 5 oseb

1 kg krompirja

50-100 g belega sira Sofra

dve čajni žlički suhega ali svežega origana

1 žlička soli

1-2 žlički suhega žafrana

1 žlička muškratnega oreščka

1 žl. masla oz. margarine

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in ga narežemo na kocke. Položimo ga v večjo posodo in vanjo damo tudi origano, sol, žafran, muškratni orešček in 1-2 žlici olja. Prilijemo manj kot kozarec vode in dušimo na nizki temperaturi, postopoma mešamo. Ko voda izhlapi, dodamo še beli sir in maslo oz. margarino. Nato kuhamo dokler se sir ne stopi.