Bruschetta

Name: Bruschetta
Yield: 4 kosi
Cuisine: italija
Ingredients: štirje kosi belega kruha, strok česna, olivno olje, dva paradižnika, sol, poper, sveža bazilika

filip

29.595 ogledovitalija

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: 4 kosi📏 Mere·🌿 Začimbe

štirje kosi belega kruha, strok česna, olivno olje, dva paradižnika, sol, poper, sveža bazilika

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnik narežemo na kocke. V kozici segrejemo olje in na njem popražimo paradižnik. Pokrijemo in na močnem do srednjem ognju dušimo vsaj 5 minut . Po tem času pogledamo in začinimo. Paradižnik je narejen, ko lahko še vidimo koščke, a je že podoben omaki (torej mora biti gost). Medtem opečemo kruh (lahko na žaru, lahko v pečici, lahko tudi v toasterju). Strok česna razpolovimo. Pečen kruh natremo s česnom in pokapamo z olivnim oljem, naložimo paradižnik in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Bruschetta je italijanska predjed (antipasto), ki vam jo ponudijo od rdečem vinu ali celo(!) ob pivu.

Predlogi za vino

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Janja

član od 2001244 sporočil

26.9.2003 ob 8:47 Vesel

Ne mi zameriti, mogoče je komentar neprimeren pa vendar: Napiše se bruschetta (izg. brusketta).

Lp, Janja

Bojan

član od 2001585 sporočil

26.9.2003 ob 9:19

Janja, hvala za popravek. Menim, da je najbolje, da uporabljamo originalna in ne poslovenjena poimenovanja kot so brusketa, pa mocarela, pa fajl...kar se tudi da videt.

marelica

član od 20051398 sporočil

29.7.2006 ob 7:52

bolj hitra varianta: popečen kruh natremo s strtim česnom, potresemo s svežo nasekljano baziliko, malce posolimo, pokapamo z olivnim oljem in bogato obložimo s svežim paradižnikom.

Super se obnese pri obiskih, ker lahko v naprej pripravimo vse, potem pa samo pokapamo z oljem, dodamo paradižnik in postrežemo.

Zelo mjami!!!