Bosanska proja

Name: Bosanska proja
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Bosna in hercegovina
Ingredients: 1 skodela koruzne moke; 1 skodela bele moke; 1 prašek za pecivo; lonček jogurta; 2 žlici olja; 25 dag skute; 3 jajca; sol po okusu

Marinka

33.120 ogledovBosna in hercegovina

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 skodela koruzne moke

1 skodela bele moke

1 prašek za pecivo

lonček jogurta

2 žlici olja

25 dag skute

3 jajca

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Jogurt in jajca dobro stolčemo in dodamo olje. Obe vrsti moke in pecilni prašek presejemo v večjo skledo in dodamo sol. Vmešamo jajca z jogurtom in pretlačeno skuto ter naredimo gosto testo. Stresemo ga v pomaščen pekač in pečemo v srednje vroči pečici 30 minut . Projo postrežemo s kislim mlekom ali sirom. Pri obedu z njo lahko nadomestimo kruh.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Projo so v 18. stoletju jedli mostarski beg Dizdarević in njegove žene z velikim apetitom. Bojda vsak dan namesto kruha ali drugega osnovnega živila. Takrat so ji rekli "begova proja".

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas