Tatarski biftek

Name: Tatarski biftek
Total time: 15 min
Ingredients: 1 kg pljučne pečenke ali beli krajec; 1 čebula; 3 kisle kumare; 6 hudih feferonov; 40 g slanih ribjih filejev; 1 žlica soli; 1 žlica popra; 2 rumenjaka; 1 žlica hrena; 1 žlička majoneze; 1 žlička gorčice

pljučna pečenka ali beli krajec kot predjed

Zbirke:tatarski biftek22

aluj

8.002 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
15 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg pljučne pečenke ali beli krajec

1 čebula

3 kisle kumare

6 hudih feferonov

40 g slanih ribjih filejev

1 žlica soli

1 žlica popra

2 rumenjaka

1 žlica hrena

1 žlička majoneze

1 žlička gorčice

Način za kuhanje

Postopek

Pljučno pečenko dvakrat premeljemo, posebej zmeljemo čebulo, kisle kumare, hude feferone, ribje slane fileje, zmleto pljučno pečenko in zmes iz čebule, kumaric, feferonov in filejev premešamo z rokami. Dodamo zmesi 1 veliko žlico soli, prav tako popra, 2 rumenjaka, vse spet premešamo, dodamo 1 žlico hrena, majoneze in gorčice, odvisno od želene trdote.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zzak1977

član od 20092193 sporočil

3.1.2012 ob 13:03

Biftek je kos mesa, naslov zavaja. Pametno bi bilo napisati da gre za goveje meso.

krpa

član od 201126 sporočil

3.1.2012 ob 13:13

bif = beef = govedina.

aluj

član od 201112 sporočil

3.1.2012 ob 15:19 Vesel

se opravičujem za napačni naslov,bom drugič pazljivejša

zzak1977

član od 20092193 sporočil

3.1.2012 ob 15:26

Rebus je enostaven, ja. Vseeno je pa tu in tam kak uporabnik ki mu osnove pač še niso jasne.

mišzmoke

član od 20104589 sporočil

3.1.2012 ob 15:30 Vesel

No, če bi pred biftek dodala tatarski ali nekaj podobnega, bi šlo skozi, a ne.

krpa

član od 201126 sporočil

3.1.2012 ob 15:43

Vseeno je pa tu in tam kak uporabnik ki mu osnove pač še niso jasne. ( zzak1977)

Kakor naprimer tebi ne cak al zzak

zzak1977

član od 20092193 sporočil

3.1.2012 ob 17:11

Jaz se zavedam da marsičesa ne vem, priznam, se učim, kako malenkost kot je zgoraj pač omenim, da se stvar popravi in da je v pomoč naši skupnosti tu na Kulinariki.

Očitno je tebi že po 11 postih vse jasno, ne? Krpa al Cota?

krpa

član od 201126 sporočil

3.1.2012 ob 17:21

Daj skuliraj se človek. Ljudje niso taki bedaki, za kakršne jih imaš ti in še kak tvoj "kolega" iz kulinarike.Biftek je sicer res kos mesa, ampak se točno ve, da je to govedina. Pisati goveji biftek je smešno. Ko se že obreguješ ob moje ime - nobene dvoumnosti ali nemške popačenke ni v njem - krpa je krpa. Tvoje ime vsebuje dva z-ja kar se v italijanščini včasih bere kot "c". Zato sem napisal