Tatarski biftek iz svinjske "ribice"
najboljši tatarski biftek iz svinjine
Sestavine
Postopek
Iz mesa odstranimo vse žile in maščobo. Meso narežemo na čim tanjše rezine in začinimo z mešanico olja, rdeče paprike, soli in popra (po okusu) ter pustimo počivati čez noč na hladnem. Meso naslednji dan nastrgamo z nožem oz. ga zmeljemo v mešalniku. Kumarice, čebulo, česen, kapre, feferon in file inčuna narežemo ročno na čimbolj fino. Vse sestavine dodamo k nastrganemu mesu, premešamo in po okusu začinimo. Pokrijemo z živilsko folijo in postavimo na hladno.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | malaga |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto
Slivove rožice