Še nasvet: če damo tako maslo v posodico (npr. od margarine), lahko damo v zmrzovalnik in uporabljamo po potrebi. Zdrži kakšna 2- 3 mesece. Pa v maslo lahko damo še kakšna druga zelišča- drobnjak je super, lahko tudi sveže stisnjen česen.
LP;)
Peteršiljevo maslo
peteršilj shranjen v maslu
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
4,5
(2)
Sestavine
Postopek
Peteršilj zelo na drobno sesekljamo. Maslo stopimo, mu dodamo peteršilj in pustimo na majhnem ognju še dve minuti. Dodamo žlico olivnega olja in premešamo. Ko se ohladi, postavimo v hladilnik, čez 15 minut premešamo, da bo peteršilj enakomerno porazdeljen po maslu.
Tako bomo imeli shranjen peteršilj, ki ga lahko uporabimo pri različnih jedeh. Jaz ga dajem na kruh - bageto, ki jo pečem 15 minut . Dodam pa ga tudi k testeninam, juhi, mesu...
Opombe
Tako shranjen peteršilj uporabim v dveh tednih.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
