Humus

Name: Humus
Total time: 30 min
Ingredients: 140 g čičerike *; 50 ml vode; 1 limona; 1 žlica olivnega olja *; 70 g tahinija*; 2 majhna stroka česna; 1 žlica drobnjaka; 1 žlička soli; *čičerika mora biti pred pripravo namočena 12 ur; *če nimamo olivnega olja, si lahko pomagamo tudi s sončničnem; *TAHINI (sezamova pasta): http://www.kulinarika.net/recepti/6961/eksotika/tahini-ali-sezamova-pasta/

čičerikin namaz

Buzz

33.659 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

140 g čičerike *

50 ml vode

1 limona

1 žlica olivnega olja *

70 g tahinija*

2 majhna stroka česna

1 žlica drobnjaka

1 žlička soli

*čičerika mora biti pred pripravo namočena 12 ur

*če nimamo olivnega olja, si lahko pomagamo tudi s sončničnem

*TAHINI (sezamova pasta): http://www.kulinarika.net/recepti/6961/eksotika/tahini-

Način za kuhanje

Postopek

Čičeriko kuhamo, dokler ne zavre. V vodi jo pustimo še 3 minute , nato jo odcedimo. Vso čičeriko zmeljemo.

Zmleto čičeriko zmešamo z vodo, limoninim sokom in oljem, da dobimo enakomerno zmes.

Zmesi dodamo tahini, česen, drobnjak in sol.

Po želji lahko dodamo tudi malo čebule v prahu, papriko in peteršilj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

bannanna

član od 20065457 sporočil

2.5.2012 ob 16:01

ja. predvsem tahini in čičeriko ima hofer..kar tam pri blagajni a ne. med cigareti

anibas

član od 2006498 sporočil

2.5.2012 ob 18:37 Zelo vesel

ha-ha-bannanna,ga pa pihneš

Buzz

član od 20103 sporočil

2.5.2012 ob 18:45 Zelo vesel

Čičerika se dobi skoraj v vseh trgovinah (tudi v Hoferju :) ) Za tahini pa sem spodaj dala link do recepta, rabiš samo sezam in olivno olje. Good luck :)

bannanna

član od 20065457 sporočil

2.5.2012 ob 23:23

A tudi sezam imajo? wow

Lopatka

član od 2011354 sporočil

2.1.2013 ob 15:23

Kako dolgo lahko humus hranim v hladilniku? Če sploh? Hvala.

666

član od 2005686 sporočil

2.1.2013 ob 15:57

2-3 dni. Ob primerni gostoti, slanosti in deleža olja pa tudi dlje (sam sem ga včasih imel tudi 5-6 dni).

fasulas

član od 2007431 sporočil

2.1.2013 ob 18:36

Tahini umaka se dobi v šparu (saj pri nam v Celju). Mali kozarček stane cca. 5 evrov.

Levinjav

član od 2005447 sporočil

2.1.2013 ob 19:13 Žalosten

Sem naredila, ne po tem receptu. Sicer sem ljubiteljica čičerike, česna in sezama vendar mi stvar ni potegnila.

fasulas

član od 2007431 sporočil

3.1.2013 ob 6:47

Po sliki sodeč se mi zdi da je namaz mal preveč "suh". Po navadi gre za bolj kremasti namaz, pa ne glede na to ali gre za egiptovski, palestinski ali izraelski (ali kakšen drug).

tanja2525

član od 201216 sporočil

7.6.2014 ob 13:50

Odvisno kaj ti je bolj všeč. Nekateri imajo rajši suh humus, če želiš bolj tekočega, dodaš nekaj žlic več tekočine. :)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 14, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis