Čičeriko kuhamo, dokler ne zavre. V vodi jo pustimo še 3 minute. Jaz čičeriko kuham kot fižol in prvič slišim, da se tako malo kuha. A še kdo kuha čičeriko res samo tako malo časa?
Humus
čičerikin namaz
Buzz 
33.158 ogledov
33.158 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Sestavine
140 g čičerike *
50 ml vode
1 limona
1 žlica olivnega olja *
70 g tahinija*
2 majhna stroka česna
1 žlica drobnjaka
1 žlička soli
*čičerika mora biti pred pripravo namočena 12 ur
*če nimamo olivnega olja, si lahko pomagamo tudi s sončničnem
*TAHINI (sezamova pasta): http://www.kulinarika.net/recepti/6961/eksotika/tahini-
Postopek
Čičeriko kuhamo, dokler ne zavre. V vodi jo pustimo še 3 minute , nato jo odcedimo. Vso čičeriko zmeljemo.
Zmleto čičeriko zmešamo z vodo, limoninim sokom in oljem, da dobimo enakomerno zmes.
Zmesi dodamo tahini, česen, drobnjak in sol.
Po želji lahko dodamo tudi malo čebule v prahu, papriko in peteršilj.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
