Čičerikin namaz

Zveni super,bo treba probat :))

Podobnega tudi sama delam, le da sama prej namočim in nato drug dan skuham čičeriko. Včasih dodam še kakšno zelenjavo (grah, korenček...).

Izgleda super! Definitvno bom poskusila ta vikend. :) Zanima me le, kako dolgo lahko hranim namaz v hladilniku? Ali bi ga mogoče lahko shranila v zamrzovalniku?

Tudi pri nas namakamo in kuhamo čičeriko. Namaz naredim po originalnem receptu - dodam tahini in česen.

V hladilniku zdrži nekje tri dni. Ponavadi ga takrat tudi zmanjka.

Jaz sem sprva tudi sama hotela skuhati čičeriko, ampak ko sem prebrala da se eno uro kuha me je minilo. Pa še tist iz pločevinke je poceni in po moje ni slab...

PACKA sem tudi jaz razmišljala da bi dodala tahini... a je okus veliko boljši? Po moje da ja, ker obožujem sezam! :)

Po mojem tahini MORA biti v čičerikinem namazu. Pri nas gre najbolj v promet takrat, ko mu dodam malo nasekljane popečene paprike.

no, s tahinijem je potem tipičen humus... tako je pa samo navaden čičerikin namaz za nas, ki ne poznamo tahinija in teh orientalskih sestavin :)

Jaz delam brez čebule, dodam pa še po ščep semen koriandra, kumina (Cuminum cyminum) in črne kumine (Nigella sativa) za "arabski pridih" ;)

Namesto tahinija raje dodam kar cela sezamova semena in jih zmeljem skupaj z ostalimi sestavinami.

Tudi z jajčevcem ni slabo.

Jaz sem si sama doma naredila tahini, ki ga dodajam. Poleg čičerikinega se zvrstijo v hladilniku še lečin, avokadov, tofujev, porov, bučkin namaz.

Obožujem ta namaz. Tudi jaz dodam tahini.