Jajčna rulada

okusna jed z jajci

  
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

8 jajc

1 l vode

žlica limoninega soka

poper v zrnju

lovorov list

olje za mazanje

drobtine za posip

 

Nadev:

100 - 150 g mlete šunke

1 dl smetane

sol, poper

stolčen rumenjak

šopek peteršilja

 

Preliv:

2 dl kisle smetane

2 - 3 žlice drobtin

Postopek

Rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake pazljivo spustimo v krop, ki smo mu dodali zrna popra, limonin sok in lovorov list. Skuhamo jih do trdega, odcedimo in pretlačimo. Mleto šunko, smetano, sol in rumenjake zmešamo. Dodamo sesekljan peteršilj.

Pekač premažemo z oljem. Beljake rahlo stepemo in

zlijemo v pekač ter zapečemo pri 175 stopinjah, da zakrknejo. Pečeno testo previdno stresemo na desko, ki smo jo prej posuli z drobtinami. Premažemo s pripravljenim nadevom in zvijemo v rulado. Položimo jo v namazan pekač in jo razrežemo na nekaj delov. Prelijemo s smetano in posujemo s prepraženimi drobtinami. Postavimo v pečico in zapečemo.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.