Revežev kaviar

izzy  Izvor: Italija
Revežev kaviar

Sestavine

Količina: 10 porcij

1 srednje velik čvrst jajčevec

1 strok oluščenega česna

sol

poper

nekaj vejic peteršilja

malce olivnega olja (extra virgin)

štruca francoskega kruha

Postopek

Pečico segrejemo na 250 stopinj Celzija.

Jajčevec dva ali trikrat zarežemo in položimo na sredino na mrežo v pečici. Zareze naj bodo na vrhu, pod mrežo pa nastavimo posodo, da se tekočina ne razliva po pečici.

Po približno dvajsetih minutah bo jajčevec izgledal kot predrta zračnica. Z ostrim nožem odstanimo lupino. Meso (skupaj s semeni) damo v mikser (multipraktik) in dodamo česen, sol, sveže mleti poper in peteršilj. Vse skupaj sesekljamo s kratkimi pulzi v enakomerno pasto. Nato dodamo malce olivnega olja in premešamo.

Namaz serviramo skupaj z rezinami francoskega kruha. Poleg tega lahko serviramo mešane olive.

Skupni čas priprave: 30 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 22.8.2006 ob 9:14

Ekstra deviško olivno olje.

sissi  

kuha že od: 30.7.2004

Št. objav: 184

Objavljeno 22.8.2006 ob 12:02

No, vidite, da se da tudi po slovensko - ekstra deviško oljčno olje.

lidka  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 22.8.2006 ob 12:18

Vesel

Jajčevec se da pripraviti tudi v mikrovalovki... Veliko hitreje gre...

antonija8  

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 23.8.2006 ob 13:09

Vesel

Recept odličen, včeraj naredila. Toda ker vedno moram nekaj narediti po svoje, sem zmlela skupaj z olupkom.Dodala pa sem še svežo baziliko in origano. Zraven sem spekla Špansko pito. Zelo pohvaljeno.

Pozdrav, antonija

terakota  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 27.9.2009 ob 20:53

Vesel

Ja, super recept! Jaz dodam kar nekaj olivnega olja, bel kumin in sok ene limone-božansko! Ampak kaj pa ni kar je iz melancan??? :)))

ežoj  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

Objavljeno 1.10.2009 ob 11:40

Zelo v redu. Česen iztisniti s stiskalcem za česen. Meni je boljše še toplo. Tole za slikanje sem mešal s paličnim mešalnikom, drugač gre tudi z vilicami.

pinka  

kuha že od: 17.6.2004

Št. objav: 929

Objavljeno 31.5.2010 ob 13:37

Vesel

Odlično.

to686  

kuha že od: 1.11.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 1.11.2012 ob 11:30

Je že kdo poizkusil ta kaviar pripraviti za ozimnico? Kako se je obnesel?

Mamka Bršljanka  

kuha že od: 24.5.2012

Št. objav: 255

Objavljeno 17.11.2012 ob 17:27

naredila danes in moram žal povedat, da nam ni bil všeč. nekaj je manjkalo, sem dodala domače čilijevo olje in mi je bilo bolj všeč, ampak še vedno ni to to. sem pa vesela, da se da dobiti recepte za različne namaze. ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.