Bučke na Anžetov način

Anze_Svajger_SCRM  Izvor: Slovenija
Bučke na Anžetov način

Sestavine

Količina: 4

bučke

olivno olje

kis

začimbe (Vegeta)

lovor

origano

drobnjak

kisla smetana

Postopek

Bučke narežemo na enakomerna kolesca debela približno 0.5cm, jih damo v posodo, dodamo kot za marinado olivno olje in kis ter vse naštete začimbe (v bistvu lahko dodamo marsikaj, predvsem vse začimbe). Dobro premešamo in pustimo kakšen dan. Vmes nekajkrat premešamo. Posodo močno segrejemo in v njej spečemo bučke v tekočini, v kateri smo jih marinirali. Dodatno olje NI potrebno. Pazimo, da se ne prime in da NE dodamo preveč tekočine. Če je marinade preveč, lahko enostavno vanjo narežemo še kako bučko in imamo za naslednji dan. Proti koncu vmešamo kislo smetano, ki jo lahko poprej malce razredčimo z vodo, da je bolj gladka in pečemo še pol minute ob stalnem mešanju. Ponudimo ohlajeno s kruhom. Najboljše je peči v litoželeznem voku (v njem pečem tudi sam), lahko pa tudi v drugi posodi oz. na žaru. Preprosto in okusno. Stvar ima veliko boljši okus ko se ohladi.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 22.7.2008 ob 13:11

Glede na ocene in mnenja sem tudi sama poskusila ta recept, točno tako kot je navedeno, vendar me žal ni" vrgel s stola" oz. mi ni kaj posebno všče, čeprav smo ljubitelji bučk in že veliko načinov priprave preiskusili, vendar mi ta ni nič posebnega. Ocenila ne bom, ker verjetno oz. očitno ni bilo tako narejeno kot uspe vam. Lp

Lejla13  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 23.7.2008 ob 12:52

Jaša že tvoji komentarji so dovolj, da komu pokrov dvigne.

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 23.7.2008 ob 13:16

Hvala za komentar Lejla13, če imaš tako mišljenje ..... Zaradi takih, pa se tudi več oglašala nebom, da nebom preveč pokrovov dvignila. Hvala za ...

Lejla13  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 23.7.2008 ob 14:49

Veš, saj bi se zadržala in bila lepo tiho, če ne bi tvoj skoraj enak komentar videla včeraj pri enem drugem receptu.

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 23.7.2008 ob 15:54

jaša je pač eden od bolj zahtevnih jedcev tu na Kul. Se moramo sprijazniti, da smo taki in drugačni:)

Meni so res vsi recepti, pri katerih sem videla jašino negodovanje (spomnim se enih par od bučk pa pri piškotih), odlični in super - pohvala avtorjem. Očitno sem bolj nezahteven jedec ali pa imava popolnoma drugačen okus.

LP in imejmo se radi!

Majolčica  

kuha že od: 2.2.2008

Št. objav: 98

Objavljeno 3.7.2009 ob 10:29

Naredila bučke, vendar z limoninim sokom in sesekljanim česnom za marinado (+ olivno olje in začimbe)...in so bile neverjetno dobre. Marinirala sem sicer samo par ur, ker ni bilo časa, pa so bile vseeno zelo okusne. In res so še boljše naslednji dan. Zame je to do zdaj najboljši recept za pripravo bučk.

neznan uporabnik

Objavljeno 18.7.2009 ob 9:39

Naši pridejo domov šele čez nekaj dni. Ali lahko tele bučke lepo zaprem v kozarec, dam v hladilnik.. koliko časa počakajo?

Vanilija  

kuha že od: 18.8.2005

Št. objav: 208

Objavljeno 31.7.2009 ob 17:37

Marinadi sem dodala še česen in veliko svežih začimb, pri pripravi pa brez večje škode izpustila kislo smetano. Zelo okusno!

anjusa  

kuha že od: 21.8.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 21.8.2010 ob 12:51

Se že marinira :) dodala sem svašta začimb in upam da nisem pretiravala :) sporočim

metuljdani  

kuha že od: 4.1.2008

Št. objav: 16

Objavljeno 4.1.2011 ob 13:11

mmm...poskusila pri prijateljici in lahko rečem samo fenomenalno dobro!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.