Brezglutenski kruh na način brez gnetenja

Name: Brezglutenski kruh na način brez gnetenja
Total time: 5 min
Ingredients: 300 g brezglutenske moke Schär mix B; 1 mala žlička soli; 1 žlička sladkorja; žlica ekstra deviškega oljčnega olja; 250 ml tople vode; 1 zavitek suhega kvasa

odličen in enostaven kruh

Trixi

Brezglutenski kruh na način brez gnetenja

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

5 min

Shrani

Natisni

Sestavine

300 g brezglutenske moke Schär mix B

1 mala žlička soli

1 žlička sladkorja

žlica ekstra deviškega oljčnega olja

250 ml tople vode

1 zavitek suhega kvasa

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo navedene sestavine, da dobimo voljno testo.

V posodo (naj ne bo preširoka) damo peki papir, ga pomokamo in nanj položimo testo. Posodo prikrijemo s prozorno folijo in elastiko, da tesni. Pustimo cca 2-3 ure, da naraste.

Po cca. 2,5 urah damo v pečico posodo s pokrovom in jo segrevamo pri 200 stopinjah. Po pol urnem segrevanju posode vanj dodamo testo skupaj s peki papirjem in pečemo pokrito 30 minut.Odkrijemo in pečemo še 10-15 minut, da se skorjica zapeče. Prestavimo kruh na rešetko in pustimo, da se popolnoma ohladi.