Recept: Brezglutenski kruh na način brez gnetenja - Kulinarika.net

Brezglutenski kruh na način brez gnetenja

odličen in enostaven kruh

  
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut

Sestavine

300 g brezglutenske moke Schär mix B

1 mala žlička soli

1 žlička sladkorja

žlica ekstra deviškega oljčnega olja

250 ml tople vode

1 zavitek suhega kvasa

Postopek

Zmešamo navedene sestavine, da dobimo voljno testo.

V posodo (naj ne bo preširoka) damo peki papir, ga pomokamo in nanj položimo testo. Posodo prikrijemo s prozorno folijo in elastiko, da tesni. Pustimo cca 2-3 ure, da naraste.

Po cca. 2,5 urah damo v pečico posodo s pokrovom in jo segrevamo pri 200 stopinjah. Po pol urnem segrevanju posode vanj dodamo testo skupaj s peki papirjem in pečemo pokrito 30 minut.Odkrijemo in pečemo še 10-15 minut, da se skorjica zapeče. Prestavimo kruh na rešetko in pustimo, da se popolnoma ohladi.


Opombe

Lahko pripravite tudi z mešanico semen za kruh. Ko zmešate testo, vsujete pest semen (po želji) in vzhajate.

Ko testo prestavite s peki papirjem v ogreto posodo, po vrhu testa poškropite z vodo in posujete semena.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.