Blajmi solata

Mozzareline kroglice razpolovimo, najlažje s prsti, lahko jih tudi prerežemo. Paradižnik narežemo na kose in jih naložimo na dno posode. Nanje damo pršut - natrgan in nato kroglice - toliko, da je pršut malo prekrit. Sledi nova plast paradižnika, nato pršuta in sira. Če je posoda manjša, lahko naredimo več plasti. Na vrh vsake plasti dodamo lističe bazilike in popopramo. Na koncu dodamo olivno olje in malo vode. Pustimo stati 20 minut in nato premešamo - samo posodo in ne sestavin, da se samo sokovi premešajo. Solimo po okusu, čeprav ni potrebe, ker je pršut dovolj slan.