17.270 ogledov
5
(1)
kumarice
poravnana čajna žlička začimb za vlaganje kumaric
kis za vlaganje
voda
poravnana čajna žlička soli
poravnana čajna žlička sladkorja
Kumarice operemo. Do roba odebeljenega dela kozarca (dober cm) nalijemo kis za vlaganje. Do polovice kozarca naložimo kumarice, dodamo začimbe, sol in sladkor, nato spet kumarice. Ko je kozarec poln, dodamo še vodo. Voda naj prekriva kumarice in naj bo cm pod robom kozarca. Rob kozarca obrišemo in zapremo. Kozarce damo v lonec z vodo (voda naj bo čez kozarce) in kuhamo le toliko, da kumarice spremenijo barvo. Kozarce takoj vzamemo iz lonca in jih obrnjene na pokrov položimo na odejo in temeljito pokrijemo, da se počasi ohlajajo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
