Vložen stročji fižol

Eden boljših (zame pravzaprav najboljši) recept za vlaganje maslenca za solate.

Pozdravljeni, tudi sama sem letos vlagala sroč fižol po tem receptu, vrel mi je kako uro, pa se mi zdi da je še vedno nekoliko trd, kako dolgo mora vret, lepo prosom, ali je mocoče narobe, da sem ga dala v kis in vodo, pa se ni skuhal?

Hvala,

Lp

Tudi jaz vlagam fižol po tem receptu oz. sem ta recept dobila od prijateljice.

Sončic69, kuhaš ga pač tako dolgo, da je kuhan, malo probaj, pa boš videla. Nikjer ni določeno, da se kuha eno uro, saj je kakšen fižol kuhan tudi prej. Torej moj nasvet, probaj med kuho, pa boš videla, kdaj je zadosti kuhan.

LP

Lepa hvala, se bom prihodnje leto dosledno držala recepta, pa da vidim.

LP

Tudi jaz jo tako vlagam. Kuhan je zelo hitro, kis dodam, ko je že kuhan (sicer se ne skuha rad).

Ko naredim iz nje solato, pa dodam mleti poper, bučno olje in čebulo (šalotko, če te ni, pa kar navadno).

Uh, letos bo prav super, ker jo ima na vrtu res veliko.

Skuham fižol do želejene trdote, napolnim kozarce z njim, vmes zavrem liter vode, dcl kisa, sol, sladkor, celi poper in dodam v kozarce do roba ter takoj zaprem; obrnem na glavo zavito v deko.

Se mi je pa zgodilo sedaj, da sem vložila, vode do vrha, drugo jutro pa vode dobre 2cm manj tako, da sedaj kar en zgornji pas gleda iz kisa in vode. Bo dovolj, če samo večkrat obrnem in kmalu pojemo, ali moram še enkrat vložiti? Sicer me pa zanima čemu se to dogaja, se mi samo zdi in sem bila nepazljiva ali je zares 'pobralo' kar nekaj vode čez noč?

Hvala!!!

Jaz fižol skuham posebej, pa kis z vodo posebej, v katerega dam stroke česna in lovorjev list. Česna v kozarec ne dam.

Preizkušeno že lani, ravno zdaj se kuha prva letošnja runda. Odlično je, lanskih 18 kozarcev smo pojedli do marca.

Zelo dobro!

Odlično, že večkrat preizkušen recept.