Ne ocenjujem, ampak mislim, da je ta recept malce presplošen, ene vrste sadja zahtevajo več sladkorja, nekatere manj. za slivovo marmelado vem, da je pri nas nihče ne bi jedel, če bi dala na kilogram sadja kilogram sladkorja. Zgoolj pripomba.
Marmelada
ursula.s 
18.630 ogledov
18.630 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
1 kg sadja po izbiri
1 kg želirnega skadkorja
kozarci za vlaganje in pokrovčki
Postopek
V loncu zmečkamo sadje (po želji jabolka, breskve, slive, marelice,... ali pa mešano) in ga zmešamo z želirnim sladkorjem. Postavimo na štedilnik in s kuhalnico mešamo toliko časa, da zavre.
Kozarce dobro operemo in posušimo. Napolnimo jih z marmelado in tesno zapremo s pokrovčki.
Narobe obrnjene za 5 minut postavimo na leseno desko.
Ko so napolnjeni kozarci povsem hladni, jih lahko okrasimo z nalepkami ali pisanim papirjem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20041268 sporočil
Ne zameri ursula.s, ampak tale recept dobiš že na samem ovitku (navodilih) želirnega sredstva in je najbolj osnoven recept za marmelado, zato se strinjam z Liso, kje je tista dodana vrednost, da bi bil recept vsaj nekoliko originalen?
V tej bazi je seveda tudi veliko prepisanih receptov, pa nič hudega: pošteni avtorji povedo od kod so, veliko pa je starih preizkušenih receptov, ki jim je bila dodana še neka vrednost, bodisi v načinu priprave ali v sestavinah.
Sicer pa upam, da te pripombe ne bodo negativno vpivale nate in te odvrnile od tega da bi še daj objavila recept.
član od 2006125 sporočil
Lahko pogledate pod marmelado od 9.9. od Bernarde85, spodaj pod mnenja sem napisala svoj recept za marmelado, ki ga uporabljam že več let.
Tega zgoraj pa sem uporabila samo enkrat, vseeno imam rajši, da je vse bolj naravno in želeja za marmelado raje ne uporabljam.
LP.ursula.S
član od 20061 sporočil
28.9.2006 ob 13:52
ola, Urska
jaz sem poplni "alfabet" za kuhanje marmelad. Zato rabim zelo tocna navodila.
Za zacetek napisi, ali zmeckamo surovo ali ze kuhano sadje. Pa zanima me tudi, zakaj se postavi narobe obrnjene kozarce na LESENO desko?
To, da recept ni originalen, me pa prav nic ne briga - vazno je, da bo dobra marmelada
lp
član od 2006125 sporočil
Vzamemo surovo sadje in ga skuhamo v marmelado.
Kar se pa narobe obrnjenih kozarcev tiče; pravijo, da je to zato, ker se marmelada prime za pokrevček, da bolje tesni in se ne naredi plesen.
Jaz tega ne delam več, ampak jih semo naložim na pult, dobro zavijem, da se popolnoma ohladi in potem spravim v shrambo in jih še tam dobro pokrijem s kakšnimi starimi "cunjami", da do njih ne pride svetloba.
Taka marmelada meni obstane tudi več let.
LP.Ursula.S
