Marmelada iz malin in chia semen

500 g malin ali drugih gozdnih sadežev

1/4 skodelice medu ali javorjevega sirupa

3 žlice chia semen

1/2 čajne žličke vanilijeve arome

V posodi zmešamo maline, med in chia semena ter počakamo, da zavre. Ko zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo približno 15-20 minut. Na koncu vmešamo še vanilijo in vse skupaj prenesemo v kozarec. Ko se marmelada ohladi, jo lahko hranimo v hladilniku več tednov.