Marelična marmelada z vanilijo

Name: Marelična marmelada z vanilijo
Total time: 30 min
Yield: 2 večja kozarca
Cuisine: slo
Ingredients: 1 kg marelic (izkoščičenih); 0,8 kg želirnega sladkorja; strok vanilije ali 1 vanilijev sladkor (burbonski); 1 limona; pokrovček ruma

malo bolj eksotična marelična marmelada

plavusha

5.543 ogledovslo

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 2 večja kozarcaMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg marelic (izkoščičenih)

0,8 kg želirnega sladkorja

strok vanilije ali 1 vanilijev sladkor (burbonski)

1 limona

pokrovček ruma

Način za kuhanje

Postopek

Marelice narežemo na poljubne kockice in jih damo v posodo. Posujemo jih s sladkorjem in malo premešamo ter pustimo stati nekaj minut. Dodamo vanilin burbon ali semena iz stroka vanilije. Nato damo na štedilnik in na srednji temperaturi segrevamo. Tik preden zavre, polovico spasiramo s paličnim mešalnikom in dodamo sok polovice limone ter lupinico cele limone. Premešamo, vlijemo rum in počakamo, da zavre.

Ko zavre, prelijemo v ogrete sterilizirane kozarce in zapremo. Damo v pečico za 10-15 minut na 130 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zelo hitro enostavno in super okusno.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas