Džem iz malih rumenih paradižnikov..

češnjevi rumeni paradižniki v družbi sivke in limone na kruhu, piti...piškotih....

Vrtejbenka  Izvor: Vrtejba
Džem iz malih rumenih paradižnikov..
    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 3 večji in 4 manjši kozarci marmelade

2,5 kg malih rumenih paradižnikov

1,5 kg sladkorja

2 Džemfix/gelfix super 1:1

8 lepih vejic cvetov sivke

3 limone

Postopek

Oprane paradižnike narežemo na 3-4 rezine, dodamo limonino lupino in sok dveh limon in potrgamo sivkine cvetove ter jih primešamo paradižniku.

Oprane in čiste kozarce damo v pečico, da se segrejejo. Džemfixu dodamo 4 žlice sladkorja in vsujemo na paradižnik. Vse skupaj postavimo na štedilnik,ko zavre, primešamo še preostali sladkor in kuhamo še nekje 3 minute. Vmes stalno mešamo, da se ne nabira pena.

V pečici ogrete kozarce takoj napolnimo z vročo marmelado. Eno limono, ki nam je še ostala, narežemo na rezine, jih z vilicami "potopimo" v kozarec z marmelado čim bolj ob steni, da je tudi lep izgled.

Zapremo jih in obrnemo za 20 minut na pokrov. Nato jih spet obrnemo, pokrijemo z deko ali veliko brisačo ter jih tako počasi ohlajamo.


Opombe

Ta marmelada je edinstvenega okusa, pridih mediterana..dobra na kruhu, toda jaz jo še raje uporabljam kot polnilo za razne piškote, rulado ali pite.. presenečeni boste nad okusom.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

666  

kuha že od: 14.7.2005

Št. objav: 686

Objavljeno 19.8.2012 ob 19:01

Uffff, v beležko, odmah, ko bo dovolj paradižničkov, pa na delo!

mamaF  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 20.8.2012 ob 3:36

U, tole je pa zelo privlačno videt :) Tudi v mojo beležko gre, takoj!

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 20.8.2012 ob 9:23

Zakaj pa nisi prej povedala, da imaš tak recept, da bi posadila še rumene paradižničke? Žal imam samo rdeče , datterine, rumen pa le eden, normalne velikosti. Morda bo dovolj za eksperiment.

Rekla bi, da zna biti ta marmelada odlična poslastica tudi v družbi dobrega sira...

mijamarija  

kuha že od: 19.4.2006

Št. objav: 529

Objavljeno 20.8.2012 ob 13:38

Hojla!

Zelo zanimivo, ker imam moža diabetika vse marmelade delam sama,s čim bi lahko nadomestila sivko ker je trenutno nimam.Na vrtu pa mi raste cimetova bazilika bi to šlo?

L.P.

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 20.8.2012 ob 13:50

Zelo vesel

Ta vikend sem fraj....

Zelo zanimiv recept, čestitam!

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17812

Objavljeno 20.8.2012 ob 16:11

Vesel

No, mijamarija, s tako količino sladkorja, kot je v receptu, ne bo za tvojega moža. Sicer pa zanimiv recept in ne vidim razloga, da ne bi bil dober tudi z običajnim rumenim, takim, ki mu prevladuje sladkost nad kislino. In nenazadnje, zakaj pa ne z rdečim? Po moje tudi z baziliko ne more biti slabo, ampak, to bodo že vse precejšnje variacije na temo.

mijamarija  

kuha že od: 19.4.2006

Št. objav: 529

Objavljeno 21.8.2012 ob 10:42

Rimljanka količino sladkorja nadomestim z fruktozo, stevijo ali z rožičevim sirupom tako da ni panike.Bom pa naredila tudi to mamelado z cim. baziliko, sporočim kako je uspelo.

L.P.

regina  

kuha že od: 17.9.2007

Št. objav: 724

Objavljeno 23.6.2014 ob 20:07

Mmmmm, tole pa mora biti dobro. Paradižnike imam posajene, sivka se mi že suši, tako da bom to lahko naredila...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?malaga
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.