Recept: Rabarbarina marmelada - Kulinarika.net

Rabarbarina marmelada

  
    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 516

Sestavine

1 kg olupljene rabarbare

1,5 kg želirnega sladkorja 1:1

klinčki

cimet

muškatni orešček

piment

vanilijev strok

Postopek

Rabarbaro olupimo in narežemo na 2 cm kose. Oprano stresemo v posodo, ji dodamo malo vode in kuhljamo približno 15 minut(z AMC Secoquikom 3 minute).

Kuhani rabarbari dodamo začimbe po okusu in dodamo želirni sladkor. Kuhamo še slabih 10 minut, poberemo ven vanilijev strok, proti koncu lahko s paličnim mešalnikom še dodatno spasiramo marmelado.

Vročo marmelado nalijemo v kozarčke, zapremo in jih tesno zavijemo v brisačo ali odejo. Tako jo pustimo stati čez noč.


Opombe

Ker je rabarbara kisla, sem dodala na 1 kg rabarbare 1,5 kg želirnega sladkorja. Marmelada je sladka - ne preveč in tudi lepo je želirala.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 14.5.2009 ob 7:54

Zanima me, katero sadje bi še šlo zraven rabarbare? Mogoče jabolka, breskve?

  

kuha že od: 15.1.2005

Št. objav: 258

Objavljeno 14.5.2009 ob 9:49

Pozdravljena Buca!

Moja tasca vedno mesa rabarbaro z jagodami.Jedla sem pa tudi rabarbarino marmelado,mesano z bezgovimi cvetovi-mmmmm!

Lep pozdrav

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2311

Objavljeno 14.5.2009 ob 15:16

Vesel

marmelada z jagodami in rabarbaro je res dobra : na 1 kg rabarbare 4 kg jagod( seveda prilagodimo...ravno prav ste me spomnile nanjo!

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 15.5.2009 ob 8:39

Tole rabarbara in bezgovi cvetovi se sliši zanimivo. Mi lahko napišeš kaj vač! Marmeladka, prosim!

  

kuha že od: 14.11.2007

Št. objav: 1742

Objavljeno 25.5.2009 ob 11:18

tudi mene zanima kako gre tole z bezgovimi cvetovi??

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 7.7.2009 ob 17:21

Skuhala sem tole marmelado in je zelo dobra.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.