Ker sem v stiski s časom, me zanima, če lahko polnim steklenice z vročim sokom?
Višnjev sirup
domač višnjev sirup
Preverjen
Sestavine
-
2/5
enostaven recept - 4+ ur
-
5
(3)
Sestavine
3 kg višenj
2 litra vode
vrečka limonine kisline
3 kg sladkorja
Postopek
3 kilograme višenj zmečkamo - lahko jih pustimo tudi s peškami, vendar je bolje, če jih prej razkoščičimo. Dodamo 2 litra vode in eno vrečko limonine kisline. Pustimo čez noč. Naslednji dan precedimo ter na tri litre soka dodamo 3 kilograme sladkorja ter pustimo, da zavre.
Ko se shladi, sirup nalijemo v steklenice.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200517901 sporočil
18.6.2012 ob 9:23
eta, seveda, tudi dosti bolj varno bo, je manj možnosti, da se naseli nanj plesen. Takoj vroče polni (steklenica naj bo na časopisu), vroče zapri, najbolje, da je soka prav do vrha, "s kupčkom", ko se bo ohladil, se bo zmanjšal volumen in vpotegnil zamašek, podtlak bo pripomogel k ohranjanju shranka.
